Köttlådor

Vi slaktar våra kalvar vid ca 9-12 månaders ålder. Någon enstaka gång slaktar vi även djur som är ca 18 mån. Köttet hängmöras sedan i två veckor, vilket gör att det blir bästa kvalité.

Därefter styckar, vacuumpackar och märker vi köttet själva.

Säljs sedan i 10, 15 eller 20 kiloslådor efter beställning. 10 kg får plats på en hylla i ett frysskåp.
Våra köttlådor innehåller benfritt, portionspackat kött/köttfärs, klart att lägga in i frysen. Varje låda innehåller 50 % nötfärs, samt 50 % av t.ex. innanlår, ytterlår, fransyska, rostbiff, entrecote, ryggbiff, rulle, bog, högrev.

Vill du beställa?

Klicka här